Cardhu Single Malt 12 años

Cardhu Single Malt 12 años, es un whisky de malta de color dorado, con matices de miel y fruta, sabor cálido y limpio, a menudo descrito como sedoso.

24,95

Marca Macallan
Contenido de alcohol 40 Porcentaje en volumen
Bebida Whisky
Ingredientes Con sabores de miel, cítricos y jengibre
Descripción del contenido líquido Licores y bebidas alcohólicas

Cardhu Single Malt 12 años

En 1811, John Cumming y su esposa alquilan una granja en Cardow, y al igual que otros agricultores cerca del río Spey, comienzan a destilar a pequeña escala. John Cumming es condenado tres veces por destilar sin licencia, aunque probablemente sea su esposa Helen quien fuera la destiladora. Helen colocaba una bandera roja en su casa como señal de aviso de que un oficial de impuestos estaba con ellos.

La Ley de Impuestos Especiales de 1824 reduce los impuestos y los agricultores-destiladores pueden permitirse pagar una licencia. John Cumming está entre los primeros en comprar una y marcó la transformación del negocio artesanal de John y Helen Cummings en una destilería local muy respetada, gracias en gran parte a la perspicacia comercial y la habilidad de Helen como destiladora. Pero fue Lewis, su hijo, que tiene muchos amigos en la industria del whisky, y ellos le aconsejan que compren nuevos alambiques para su incipiente destilería, Lewis fue quien estableció el carácter y sabor del whisky Cardhu que conocemos hoy.

Elizabeth Cummings se hizo cargo de la destilería en 1872 después de la muerte de su esposo y pronto registró Car Dhu como marca comercial. Creció la producción cada año y, en 1884, se necesitaban locales más grandes. Con la construcción de New Cardhu cerca, Elizabeth sentó las bases para un whisky de renombre mundial.

La destilería Cardhu (anteriormente llamada Cardow), debe ser una de las destilerías mejor ubicadas en Speyside: en lo alto de las colinas en el lado norte del valle de Spey con hermosas vistas hacia el sur. Más de la mitad de las destilerías de whisky de malta pura de Escocia se pueden encontrar dentro de esta región. Speyside, el fértil valle del río Spey, es el corazón indiscutible de la destilación de whisky de malta en Escocia. Las maltas de Cardhu tienen un sabor cálido y limpio, a menudo descrito como sedoso, lo que las hace elegantes y accesibles.

 

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