¿Qué es el Whisky?
Que es el Whisky El Whisky (Uisge Beatha en Gaélico escoces) o Whiskey (Uisce Beatha en Gaelico irlandés) ambas vienen a significar “Agua de Vida”, es una bebida alcohólica que se obtiene después de la destilación de diferentes tipos de cereales, como pueden ser: el trigo, centeno, cebada y maíz. Posteriormente, este destilado se deja reposar en barricas de diferentes tipos de madera de roble y que, en algunos casos y en otros no, hallan contenido anteriormente algún tipo de vino o espirituoso. Esto dependerá del tipo de Whisky que queramos obtener, así como los matices de sabor y olor que deseemos que este tenga. Para que pueda llamarse Whisky, se tiene que comercializar con un contenido alcohólico de entre el 40% y el 62%. Hagamos un poco de historia: Aunque son muchos los que dicen que el nacimiento del whisky se remonta a épocas muy anteriores, lo que sí es cierto es que la primera evidencia y más antigua de destilación de algo parecido al Whisky, data de 1494 en la Abadía del Lindores, a las afueras de un pueblo llamado Newburgh, muy cerca del rio Tay. Este pueblo está al norte de la ciudad de Edimburgo, a unos 75 kilómetros. Hay muchos documentos sobre la Abadía de Lindores, pero el hecho oficial registrado, es que el rey Jacobo IV ordeno en una comisión real, dar al monje John Cor el equivalente a 6 fanegas de cebada, con las cuales hacer aquel “agua de vida”. Por lo tanto, no …